Определение слова «дорады»

Кулинарный словарь:

(фр.). Крупные, золотистые морские карпы. Парадное блюдо народов Средиземноморья, Малой Азии, а также китайской и индокитайской кухни.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

Смотреть другие определения →