Большая советская энциклопедия:
Дикетопиперазины
Шестичленные гетероциклические соединения, производные пиперазина. Д. — циклические ангидриды -аминокислот:
Д. — бесцветные кристаллы; нейтральные соединения, легко растворимые в горячей воде, трудно — в холодной. При гидролизе Д. образуются дипептиды, затем аминокислоты; натрием в спирте Д. восстанавливаются до пиперазинов.
Д. могут быть получены циклизацией -аминокислот или их эфиров, а также выделены из гидролизатов белков.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020