Словарь русских фамилий:
• В составе этой фамилии слышны архаичные русские слова чело — "лоб" и гуз — "зад". Существовал глагол челить — "разделывать мясо на чело и озадок (охвостье)", словосочетание могло отразиться в наименовании занимающегося этой работой. Другая возможность — переосмысление из челоуз — "старый баран".
• В составе этой фамилии слышны архаичные русские слова чело — «лоб» и гуз — «зад». Существовал глагол челить — «разделывать мясо на чело и озадок (охвостье)», словосочетание могло отразиться в наименовании занимающегося этой работой. Другая возможность — переосмысление из челоуз — «старый баран». (Н) .
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020