Определение слова «бутирометр»

Толковый словарь Ефремовой:

бутирометр м.
Прибор для определения жирности молока.

Большой энциклопедический словарь:

БУТИРОМЕТР (от греч. butyron — масло и...метр) — прибор для определения жирности молока.

Большая советская энциклопедия:

Бутирометр
(от греч. Btyron — масло и ...метр)
жиромер, прибор для измерений жирности молока. Наиболее распространённый Б. — стеклянный цилиндрический сосуд со шкалой, по которой определяют количество жира в молоке: цена деления шкалы 0,1% (по массе). В такой Б. вливают 11 см3 исследуемого молока, 10 см3 серной кислоты и 1 см3 амилового спирта, закрывают пробкой и взбалтывают; при этом составные части молока, кроме жира, растворяются. Для лучшего отделения жира Б. помещают в центрифугу, а после центрифугирования (См. Центрифугирование) фиксируют количество (в %) жира в молоке.

Большой словарь иностранных слов:

[гр. масло, жир + мерю] – прибор для определения содержания жира в молоке

Толковый словарь Кузнецова:

бутирометр
БУТИРОМЕТР -а; м. [от греч. butyron — масло, жир и metron — мера] Прибор для определения жирности молока.

Малый академический словарь:

бутирометр
-а, м. с.-х., торг.
Прибор для определения содержания жира в молоке.
[От греч. — масло и — мерю]

Медицинская энциклопедия:

Бутирометр
(греч. butyron животное масло + metre измерять, определять; син. жиромер)
прибор для определения содержания жира в молоке.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
бутирометр, -а

Грамматический словарь Зализняка:

Бутирометр, бутирометры, бутирометра, бутирометров, бутирометру, бутирометрам, бутирометр, бутирометры, бутирометром, бутирометрами, бутирометре, бутирометрах

Смотреть другие определения →