Словарь русских фамилий:
Первоначально фамилия Белоярцев обозначала прибывшего из населенного пункта Белый яр. Но не исключена связь со словом белоярый — лучший сорт пшеницы, пшена, кукурузы на Севере, в Поволжье и Приуралье. (Н). В этом же ряду от географических название Белогорцев (Белая Гора), Белопольский, Белоцерковский (под Киевом город Белая Церковь, и фамилия может иметь семинарское происхождение), Белослудцев, Белослюдов (а есть и Белослюд) (слуд, слюд — и пойменный луг, и высокий крутой берег), Белолипецкий, Белобродский. Беловодов (беловодье — никем не заселенная, вольная земля, томск.). Белорусцев или от Белвая Руса, или потомок белоруса, белорусца. И конечно нельзя без Белозерова, Белозерцева, чаще от названия древнего русского города Белозерск (Вологодская обл.)
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020