Словарь русских фамилий:
Овчинник — скорняк, выделывающий овчины. (Ф). В некоторых диалектах произошел переход безударного звука о в а в разговорной форме, а писарь записал как услышал , вот вам и Авчинников. (Э)
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020