Большой словарь иностранных слов:
[от гp. пшеничный хлеб] – белок, входящий в состав пшеничной клейковины
Грамматический словарь Зализняка:
Арталин, арталины, арталина, арталинов, арталину, арталинам, арталин, арталины, арталином, арталинами, арталине, арталинах
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020