Словарь русских фамилий:
Если слово трудно произносилось из-за скученности согласных в его начале, народ смело приставлял впереди гласный звук. Аржаной, Аржаных — ржаной (возможно прозвище человека по цвету волос), Аржаников, Оржаников — ржаник («торговец рожью»), Аржавитин, Аржавитинов — ржевитин («житель Ржева»), Артищев — ртище («большой рот»). (УЭ). Аржанов то же, что ржаной; начальное а протеза. Вероятно, человека называли аржаным по сходству цвета его волос с цветом спелой ржи. (Ф,). Аржаев выпадает из этого ряда. Это мордовская фамилия от нецерковного мужского имени Аржай (из. эрзянского — «шрам, зазубрина») (Н).
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020