Определение слова «выворотка»

Толковый словарь Ефремовой:

выворотка ж. местн.
Кожа, выделанная наподобие замши, но из более грубых сортов шкур.

Толковый словарь Кузнецова:

выворотка
ВЫВОРОТКА -и; ж. Разг. Грубая, низкосортная кожа, выделанная, как замша. Сапоги из выворотки.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
выворотка, -и, р. мн. -ток