Определение слова «ЗОЛИ»

Большой энциклопедический словарь:

ЗОЛИ (коллоидные растворы) — жидкие коллоидные системы с частицами дисперсной фазы (мицеллами) — свободно и независимо друг от друга перемещающимися в процессе броуновского движения. Золи с водной дисперсионной средой называют гидрозолями, с органическими — органозолями.

Большая советская энциклопедия:

Золи
(от нем. Sol — коллоидный раствор)
предельно высокодисперсные коллоидные системы с жидкой дисперсионной средой. З. по традиции иногда называются коллоидными растворами. Частицы дисперсной фазы З., мицеллы (См. Мицелла), независимо одна от другой участвуют в интенсивном броуновском движении (См. Броуновское движение) и поэтому не оседают под действием силы тяжести. Их размеры обычно не выходят за пределы 10-5—10-7 см. З. с водной дисперсионной средой называются гидрозолями, а с органической — органозолями.
Различают лиофильные и лиофобные З. Лиофильные З. образуются самопроизвольно и не разрушаются со временем. Лиофобные З., напротив, постепенно разрушаются вследствие самопроизвольного слипания (коагуляции (См. Коагуляция)) или слияния (коалесценции (См. Коалесценция)) частиц, хотя при наличии стабилизатора в системе этот процесс может быть очень длительным (подробнее см. Лиофильные и лиофобные коллоиды, Коллоидные системы). Гидрозоли мыл и мылоподобных поверхностноактивных веществ, гидро- и органозоли некоторых органических пигментов и красителей — лиофильные З.. а гидро- и органозоли металлов, сингетические латексы — типичные лиофобные З. При отвердевании жидкой дисперсионной среды без выделения новой фазы. т. е. при застекловывании, образуются т. н. твёрдые З., в которых поступательное движение частиц невозможно; таковы, например, рубиновые стекла. Системы из мельчайших частиц твёрдого тела или жидкости, равномерно распределённых в газовой (воздушной) среде, называются аэрозолями (См. Аэрозоли).

Смотреть другие определения →