Определение слова «земляная груша»

Большой энциклопедический словарь:

ЗЕМЛЯНАЯ ГРУША (топинамбур) — многолетнее растение семейства сложноцветных, кормовая и овощная культура. Произрастает в Сев. Америке. Возделывают в Европе, Малой и Юго-Вост. Азии, Африке; в Нечерноземной зоне Российской Федерации и Прибалтике. Клубни (200-250 ц с 1 га) используют в пищу, на корм скоту, перерабатывают на спирт, фруктозу и т. д.; зеленую массу — на силос.

Биология современная энцикопедия:

земляная груша
То же, что топинамбур.

Большая советская энциклопедия:

Земляная груша
Многолетнее кормовое и техническое клубненосное растение; то же, что Топинамбур.

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона:

См. Груша земляная.

Смотреть другие определения →