Определение слова «юхала»

Толковый словарь Даля:

юхала
ЮХАЛА и юхнала ж. камч. вяленая рыба или бочка рыбьи, снятые с костей; она свежее и лучше юколы; кочемаз охотск. юрюк тоб.

Этимологический словарь Макса Фасмера:

юхала
"рыба, разрезанная вдоль и вяленная на солнце", камч. (Даль), колымск. (Богораз); ср. юкола.