Этимологический словарь Макса Фасмера:
Ерябь ж. "куропатка", только русск.-цслав. ярбь, ербь , укр. орябок м., орябка ж. "рябчик", ср.-болг. ербь, болг. яребица, еребица, вост. jъръбицъ, сербохорв. jареб м. "куропатка", словен. jerb м., jerebca ж. "куропатка", чеш. jebek "рябчик", jeb, eb, eb "журавль" (путем скрещивания с *еrаvъ; см. журавль), слвц. jarabica "куропатка", jarab "рябой, пестрый", польск. jarzb "рябчик", jarzbek – то же, jarzbaty "пятнистый, серый", в.-луж. jerjab, wjerjabka "куропатка", н.-луж. jееb – то же, jeebaty "пятнистый, пестрый". Сюда же относятся названия рябины: укр. орябина, оробина, словен. jerebka, чеш. jeb, eb, jeabina, слвц. jarabina, польск. jarzb, jarzbina, в.-луж. wjerjebina, н.-луж. jeebina.
Праслав. *jarb- едва ли можно отделять от *rb- (см. рябина, рябой). Первый слог может содержать ступень чередования или приставку (см. выше, я-); ср. Бернекер I, 274 и сл.; Траутман, ВSW 104 и сл.; Мейе – Вайан, RЕS 13, 101 и сл. Затруднительна характеристика лит. jerub, jerumb "рябчик", которое Бернекер (там же) рассматривает как заимств. из слав.; иначе см. Френкель (Lit. Wb. 193 и сл.; ZfslPh 13, 231), который смело реконструирует праформу с начальным r- для этих слов.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020