Определение слова «янтарная кислота»

Большой энциклопедический словарь:

ЯНТАРНАЯ КИСЛОТА — НООС(СН2)2СООН, бесцветные кристаллы, Tпл 188 °С. Ее соли и эфиры называются сукцинатами. В небольших количествах содержится в янтаре, бурых углях и др. Применяют для получения синтетических смол, в органическом синтезе.

Биологический энциклопедический словарь:

НООССН2СН2 СООН, дикарбоновая к-та. В свободном и связанном виде обнаружена в тканях растений и животных, в янтаре, буром угле и др. В больших кол-вах синтезируется при бактериальном разложении нек-рых органич. к-т (яблочной, винной); образуется при спиртовом брожении. Соли Я. к. (сукцинаты) — промежуточные продукты цикла трикарбоновых к-т и глиоксилатного цикла. Богатый энергией тиоэфир Я. к. и кофермента А — сукцинилкофермент А — участвует в синтезе метионина, порфиринов и др. соединений; образуется в цикле трикарбоновых к-т при окислит, декарбоксилировании кетоглутаровой к-ты. В результате деацилирования сукцинилкофермента А образуются молекулы ГТФ (АТФ).

Смотреть другие определения →