Большая советская энциклопедия:
Вершкование
Приём ухода за растениями, заключающийся в удалении соцветий в начале их цветения для лучшего развития листьев (например, при культуре табака и некоторых др.).
Орфографический словарь Лопатина:
орф.
вершкование, -я
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020