Большая советская энциклопедия:
Велютинум
(Velutinum)
разновидность мягкой пшеницы (См. Пшеница) с белыми безостыми опушенными колосьями и красным зерном. Из сортов В. в СССР наиболее распространена Ульяновка — озимый среднеранний зимостойкий и засухоустойчивый сорт, с зерном хороших хлебопекарных качеств.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020