Большой энциклопедический словарь:
УБОЙНЫЙ ПУНКТ — предприятие по убою скота и первичной переработке кишок и шкур, организуемое в населенных пунктах вне зоны деятельности мясокомбинатов. Место для строительства убойного пункта определяют с разрешения государственного ветеринарного и санитарного надзора.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020