Кулинарный словарь:
Фр.- Apre. Вино с чрезмерно выраженными танинами. Нечто жесткое, не имеющее никаких других заметных характеристик. Некоторые великие вина, которые кажутся терпкими, пока они молоды, с возрастом становятся более мягкими и приобретают более отчетливую индивидуальность
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020