Этимологический словарь Макса Фасмера:
таловирка
"маленький лещ (Abramis brama), которого поймали подо льдом до того, как он вырос", азовск. (Энц. слов. 75, 357 и сл.), кубанск. (РФВ 68, 404). Вероятно, производное от талый и *виръ "источник, водоворот", то есть "(происходящий) из талой воды".
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020