Определение слова «ТАБАСКО»

Большой энциклопедический словарь:

ТАБАСКО (Tabasco) — штат на юго-востоке Мексики. 25,3 тыс. км2. Население 1501 тыс. человек (1990). Адм. ц. — Вилья-Эрмоса.

Кулинарный словарь:

Острый перечный соус.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
табаско, нескл., с. (соус)