Кулинарный словарь:
Соусы для вечеров-коктейлей с закусками в торговле представлены в разных вариантах. Вот рецепт одного из соусов, который очень подходит к омарам и креветкам: смешать мелко нарезанный укроп с томатным кетчупом в количестве 2 ст.л., 1 щепоткой соли, 1 небольшой щепоткой кайенского перца и арманьяком в количестве 4 ст.л. Затем взбить 1/4л сливок и добавить их в соус.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020