Определение слова «СОРБИНОВАЯ КИСЛОТА»

Большой энциклопедический словарь:

СОРБИНОВАЯ КИСЛОТА — (2,4-гександиеновая кислота) — СН3СН=СНСН=СНСООН; бесцветные кристаллы, tпл 134 °С. Содержится в соке рябины Sorbus aucuparia (отсюда название). Применяют для консервирования пищевых продуктов, в органическом синтезе.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
сорбиновая кислота

Смотреть другие определения →