Словарь русских фамилий:
Фамилии Вряд ли связано со словом сок, сочиться. (см. Соковников). В словаре Даля есть глагол сочать, имеющий много определений — искать, разыскивать, догонять, перенимать, промышлять добывать. Там же приводиться и сок — соперник, сыщик, лазутчик, доносчик. Это слово и могло стать основой фамилии Соков.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020