Кулинарный словарь:
Ненормальный вкус, появляющийся некоторых вин (в частности, у шампанского), когда их долго оставляют на свету.
Смотреть другие определения →
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020
