Определение слова «скарач»

Кулинарный словарь:

Белорусское название полотенца для посуды, с помощью которого вынимают горшки из печи. Термин в этом значении употребляется в основном в Полоцкой и на севере Витебской области. В ряде сельских районов Западной Белоруссии скарач или раскарач — означает особое полотенце, в котором носили еду летом в поле. В обоих случаях — это термин из кулинарного обихода.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

Смотреть другие определения →