Определение слова «СИЛЬНЫЕ ПШЕНИЦЫ»

Большой энциклопедический словарь:

СИЛЬНЫЕ ПШЕНИЦЫ — сорта мягкой пшеницы со стекловидным на изломе зерном и высоким содержанием прочной эластичной клейковины; дают высококачественную муку.

Смотреть другие определения →