Определение слова «штыр»

Толковый словарь Ушакова:

ШТЫР, штыра, ·муж. (спец.). см. штырь.

Этимологический словарь Макса Фасмера:

Штырь м. "руль". Возм., из ср.-нж.-нем. str(e) – то же, откуда лтш. strе "штурвал" (М. – Э. 3, 1109); ср. также стырь; см. выше.