Этимологический словарь Макса Фасмера:
шафар(ь)
"эконом, управляющий", зап., укр. шафарь, шахварь, шапарь, блр. шафар, стар. шафар, 1635 г.; см. Огиенко, РФВ 66, 369; шафор, у Петра I; см. Смирнов 326. Через польск. szafarz, чеш. af "надзиратель, управляюший фермой" из д.-в.-н. schaffri, ср.-в.-н. schaffre "распорядитель, надзиратель"; см. Мi. ЕW 336; Брюкнер 539; Голуб – Копечный 366. Ср. сл.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020