Определение слова «рейнские вина»

Кулинарный словарь:

Белые немецкие вина, изготавливаемые в Рейнгау, Рейнхессен, а также в Рейпфальц либо Палатинете. Каждый район выпускает вино со специфическими отличиями. Самое отличное готовится из рислингского винограда. Рейнские вина обычно имеют тяжелую консистенцию, плодовый букет и являются полусухими. Они дают также типовое наименование для схожих вин, производимых в США и других местах

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона:

См. Рейнвейн.

Смотреть другие определения →