Определение слова «рачина»

Толковый словарь Даля:

РАЧИНА ж. симб. верблюжина, армячина, ткань верблюжьей шерсти. || Рачина ж. рачье мясо. Наша начинка с рачинкой.

Также см.:
1. рак
2. рачина