Словарь русских фамилий:
Полоз — не только часть саней; полозом называют и змею. И то и другое — от глагола «ползать». Наиболее вероятная этимология фамилии: от «полоз» в значении ребенок-ползунок. Имя сохранялось на всю жизнь, давая фамилию потомкам. (Ф)
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020