Определение слова «пиян»

Толковый словарь Даля:

ПИЯН, пиан м. печатн., пластина, нажимающая бумагу в стану к форме для печатанья.

Этимологический словарь Макса Фасмера:

пиян
пиан "тигель на печатном станке". Из ит. рiаnо; см. Маценауэр 402.