Большой энциклопедический словарь:
ПИЩА ИСКУССТВЕННАЯ — пищевой продукт, который получают из различных веществ (аминокислоты, белки, липиды, углеводы) — предварительно выделенных из вторичного сырья мясной и молочной промышленности, семян масличных и бобовых растений, злаков, микроорганизмов и др., а также пищевых добавок.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020