Определение слова «перепоратить»

Толковый словарь Даля:

перепоратить
ПЕРЕПОРАТИТЬ арх. вологодск. (пора, впору, порато?) порадеть лишку, от усердия превзойти меру, сделать лишнее; *пересолить. Перепоратил! кричит мужик в бане, от лишнего пару. Стряпуха перепоратила, переложила соли, перцу; пережгла. Хотел отесать, да и перепоратил.