Биологический энциклопедический словарь:
Муреины, опорные полимеры клеточной стенки бактерий, имеющие сетчатую структуру и образующие жёсткий наруж. каркас бактериальной клетки. П. состоят из протяжённых полисахаридных цепей с поперечными сшивками из относительно коротких пептидных мостиков. Бактерицидное действие лизоцима объясняется расщеплением полисахаридной части П. под действием этого фермента; антибиотич. активность пенициллина и его аналогов связана с блокированием биосинтеза П.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020