Определение слова «пашотница»

Кулинарный словарь:

Посуда в виде рюмочки для подачи яиц, сваренных «в мешочек».
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

Орфографический словарь Лопатина:

орф. доб.
пашотница, -ы