Большая советская энциклопедия:
Овечья трава
Кровохлёбка малая, черноголовник кровохлёбковый (Sanguisorba minor), многолетнее растение семейства розоцветных, иногда включаемое в род черноголовник (Poterium). Листья перистые, нижние — в розетке. Цветки мелкие, зеленоватые (позднее становятся коричневыми), в плотных головчатых соцветиях. Растет в Западной Европе, в южной и изредка в средней полосе Европейской части СССР по сухим лугам, каменистым склонам, у дорог, на залежах, иногда засоряет посевы. Имеет значение как пастбищное растение, особенно в районах с мягкой зимой (как зимний подножный корм). Молодые с огуречным запахом листья О. т. изредка употребляют как салат. Иногда О. т. называют черноголовник многобрачный — Poterium polygamum (правильнее — Sanguisorba minor subsp. muricata).
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020