Кулинарный словарь:
Фр.- Franc. Вино с четко выраженными, без недостатков и искусственности, составляющими. но не обязательно великое. Например, выражение "вино с открытым вкусом" означает просто отсутствие какою-либо ненормального вкуса
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020