Большой энциклопедический словарь:
МЮНЦ (Muntz) Ашиль Шарль (1848-1917) — французский агрохимик. Труды по химии почв и применению удобрений. Установил (1887) — что процесс нитрификации является микробиологическим процессом. Работы по вопросам кормления сельскохозяйственных животных (о переваримости кормов, питательности сена).
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020