Кулинарный словарь:
Фр.- Louche или Trouble. Непрозрачное вино. Это вполне нормально в ходе ферментации и выдержки. Однако мутность вина в бутылке означает, что оно поражено микроорганизмами
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020