Определение слова «Миристин»

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона:

Или тримиристин С3H5(С14Н27О2)3 — получается экстрагированием измельченных мускатных орехов бензолом или лучше эфиром; вытяжку выпаривают, кристаллический остаток прожимают, промывают холодным спиртом и кристаллизуют из смеси спирта с бензолом. М. кристаллизуется из эфира в листочках с температурой плавления 55°, легко растворяется в спирте, бензоле и хлороформе.
П. P.

Смотреть другие определения →