Определение слова «микодерма»

Большая советская энциклопедия:

Микодерма
(от греч. mkes — гриб и drma — кожа)
плёнка или пена на поверхности ферментирующихся жидкостей (вина, пива и др.). Образуется дрожжеподобными несовершенными грибами из группы аэробов (См. Аэробы). Около 10 видов, чаще из рода Mycokluyveria. Эти грибы не вызывают брожения, но окисляют спирт и снижают качество вина и пива.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
микодерма, -ы

Грамматический словарь Зализняка:

Микодерма, микодермы, микодермы, микодерм, микодерме, микодермам, микодерму, микодермы, микодермой, микодермою, микодермами, микодерме, микодермах

Смотреть другие определения →