Биологический энциклопедический словарь:
S- метилметионинсульфоний-хлорид, витамин U, HOOCCH(NH2)CH2CH2S + (CH3)2Cl, физиологически активное вещество. Присутствует в овощах, богат им капустный сок. В организме служит донором метильных групп в реакциях биол. метилирования. Применяют при лечении язвенной болезни.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020