Определение слова «Металлопротеиды»

Биологический энциклопедический словарь:

Металлопротеины, сложные белки, содержащие в качестве необходимой составной части атомы металлов (Fe, Mg, Cu, Zn, Mn, V, Mo и др.); выполняют разнообразные функции в живых организмах. В транспортных или запасающих металлы М. (Fe-содержащие трансферрин и ферритин, Cu-содержащий церулоплазмин) связь металла с белком обычно непрочна; в состав других М., в т. ч. ряда ферментов, входят прочно связанные атомы металлов, удаление к-рых нарушает строение и функц. свойства М. К важнейшим М- относятся: Сu-содержащие оксидазы (напр., тирозиназа); содержащие Zn карбоангидраза и карбоксипептидаза; ксантиноксидаза, в составе к-рой обнаружен Мо; содержащие Fe и Мо белки азотфиксирующей нитрогеназной системы бактерий; ферредоксин, включающий негеминовое железо. Во мн. М. металл входит в состав органич. простетич. группы белков. Осн. представители таких М.— гемопротеиды. Мн. ферменты, относимые к каталитич. М., требуют для проявления активности наличия в среде определ. катионов (напр., Mg2+— для фосфотрансфераз, K+ и Mg2+— для пируваткиназы, Na+, K+ и Mg2+— для АТФазы плазматич. мембран).

Большая советская энциклопедия:

Металлопротеиды
Класс сложных белков (См. Белки) представляют комплексы белков с ионами металлов. Связь между белком и металлом (Fe, Cu, Zn, Mg, V, Mo и др.), как правило, непрочна, однако удаление металла (например, разбавленными неорганическими кислотами приводит к нарушению строения и функциональных свойств М. Распространены в живой природе и выполняют важные биологические функции: транспорт кислорода у беспозвоночных (Гемэритрин, Гемоцианин), депо и транспорт железа (Ферритин, трансферрин (См. Трансферрины)), депо и транспорт меди (церулоплазмин) и др. К М. относятся многие ферменты (некоторые цептидазы, тирозиназа, оксидаза аспарагиновой кислоты и др.).
Лит.: Гауровиц Ф., Химия и функции белков, пер. с англ., М., 1965; Северин С. Е., Филиппов П. П., Кочетов Г. А., Металлоэнзимы, «Успехи современной биологии», 1970. т. 69, в. 2; Vallee В. L., Wcker W. E. C., Metalloproteins, в кн.: The proteins, ed. Н. Neurath, v. 5, N. Y. — L., 1970.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
металлопротеиды, -ов, ед. -ид, -а

Смотреть другие определения →