Кулинарный словарь:
Листья. На рынке продают стебли лимонной травы серовато-зеленого цвета, длиной 60 см. По виду она напоминает зеленый лук, только волокнистый и местами древесный. Используется в лимонной траве луковица диаметром 15 — 20 см. Верх травы отрезают и с луковицы снимают слой жестких внешних листьев
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020