Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона:
Представляет новое загущающее вещество, привозимое из Китая; по внешности это желтовато-белый, похожий на декстрин, порошок. На холоду сперва разбухает в воде, а затем, при более или менее продолжительном настаивании с ней, образует густой нейтральный раствор. По густоте этот раствор приближается к раствору траганта (см. Загустки). Так как Л. дешевле траганта, то можно думать, что этот загуститель будет все более и более распространяться.
А. П. Л. .
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020