Определение слова «курбеть»

Толковый словарь Даля:

курбеть
КУРБЕТЬ м. франц. дыбок, дыбки, подъем и опуск лошадью обеих передних ног. Курбетничать, делать курбеты, красоваться на лошади, заставляя ее строить дыбки.