Большая советская энциклопедия:
Куминовый альдегид
n-изопропилбензальдегид, бесцветная жидкость, обладающая при сильном разведении запахом тмина; tkип 235 °С, плотность 0,9778 г/см3 (20 °С), показатель преломления nD20 1,5301.
К. а. нерастворим в воде, но хорошо растворим в спирте и эфире; содержится в цейлонском коричном масле и др. эфирных маслах. В промышленности К. а. получают окислением n-Цимола. К. а. применяют в парфюмерии.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020