Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона:
Растения, так же как и животные, дышат как днем, так и ночью, поглощая кислород и выделяя углекислоту. Результатом такого горения является трата вещества с освобождением энергии или в виде теплоты, или в ином виде. Но кроме того растения своими зелеными частями на солнечном свете, усваивая его, поглощают углекислоту и выделяют кислород. Это процесс питания, результатом которого является не трата, а накопление вещества. Наконец, простейшие растения, вызывающие различные брожения, выделяют еще другие газы, например, водород, метан. Подробности см. Физиология растений и Брожение.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020