Словарь русских фамилий:
Основа фамилии ковеза в русских говораз не сохранлась, но дошел глагол ковезить — «дурачиться, шалить» (Чайкина. Географические названия Вологодской области)
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020